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CUADERNOS
GOURMET
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NUESTROS
VINOS
PREFERIDOS
ATAULFOS
Jiménez-Landi
2014
D.O. MÉNTRIDA
Ataulfos 2014 es uno de los mejores
tintos de garnacha de nuestro país, de
producción muy limitada.
Gustativamente, perfecta fusión entre la
crianza en barrica y el perfil de la
variedad garnacha y su expresión de
terruño.
La garnacha ha pasado de uva
denostada a ser la base de vinos de
primera línea que puso en el punto de
mira Robert Parker con sus altas
puntuaciones. Jimenéz -Landi ha jugado
un papel destacado a la hora de colocar
a la garnacha de nuevo en la cresta de
las uvas nacionales. Su Ataulfos 2011es
uno de los mejores varietales del país.
Un tinto que también triunfa en el
mercado internacional, tras alcanzar en
anteriores añadas (la de 2010) 96 puntos
Parker.
Ataulfos se elabora con los frutos de
una única parcela situada a 730 m de
altitud sobre suelos arenosos con mucha
roca de granito en superficie. La
orientación oeste del viñedo le aporta
un carácter frutal y delicado. Un gran
tinto del que se elaboran entorno a
1.000 botellas al año y sólo en las
mejores cosechas.
Precio: + 40 euros