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El 38
de Pedro Larumbe
(M
ADRID
)
CUADERNOS
GOURMET
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Es uno de los chefs más representativos de
la capital y uno de los más conocidos de
España. Su cocina ha sufrido en los últimos
años una evolución muy notable. Su técnica
en los puntos de elaboración es sensacional,
rozando la maestría. Si a eso lo unimos su
cuidada selección de la materia prima, nos
encontramos con una cocina muy personal,
de autor, con creatividad comedida, en la que
el producto alcanza su máxima expresión.
Es, además, una culinaria elegante, sin
estridencias, sabia y sabrosa.
El local resulta cómodo, luminoso,
contenidamente elegante... muy satisfactorio.
La atención en sala resulta de las más
profesionales de Madrid.
Paseo de la Castellana, 38
28046 Madrid
Teléfono: 915 75 11 12
www.pedrolarumbe.com