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NUESTROS
VINOS
PREFERIDOS
CUARENTA Y UNO NORTE
Vendimia Seleccionada
2013
41Norte Boutique Winery & Vineyards
D.O. RIBERA DE DUERO
Su seña de identidad es una
producción limitada con el fin de dedicar
la máxima atención a cada uno de sus
vinos.
La elaboración se realiza por pagos en
depósitos de 4.000 litros, empleando
diferentes técnicas (criomaceración
prefermentativa, uva a uva, carbónica,
etc.) con el fin de explotar todo el
potencial del viñedo.
Su parque de barricas está
conformado en un 80% de roble francés,
10% de roble húngaro y 10% de roble
americano.
Este vino es un 100% tempranillo.
Crianza en barrica de 9 meses en barrica
de roble francés y americano. En botella
llega a 14 meses.
Es expresivo, elegante y persistente en
su fase gustativa.
Olfativamente recuerda frutas rojas y
negras (fresas y moras maduras),
pimienta blanca con balsámicos
profundos.
CUADERNOS
GOURMET
| 82 |
Precio: aprox. 12 euros